كتبت شيماء كمال
حذرت رئيس قسم السموم بكلية الطب جامعة الإسكندرية الدكتورة مها غانم ، من خطورة تناول الذى يطلق عليه الجمبري الكداب، الذي انتشر مؤخرا بيعه في أسواق عروس البحر الابيض المتوسط ، خاصة بعد انخفاض إلى 10 جنيهات للكيلو الواحد في منطقتي بحري والانفوشي ، وشددت على خطورة الإفراط في تناول الجمبري الكداب أو ما يطلق عليه «شيكال» أو «صراصير وعقارب البحر».
واكدت غانم استاذ السموم فى كلية جامعة الإسكندرية ،ان بيع كميات كبيرة من الجمبري الكداب، الذي يتم طهيه بشتى الطرق منها الشوى أو القلي الكداب يصيب بأمراض خطيرة لانه يعيش في منطقة صرف صحي، لافتة إلى أن صرصار البحر، يعيش على مخلفات البحر وبقايا النباتات، ويتغذى على الطحالب والنفايات ويمتص السموم في أنسجة جسمه، مؤكدة أنه حينما يبقى في المكان الملوث يتغذى على الملوثات ويصبح ملوثًا ويمثل خطرا شديدا على صحة الإنسان .
