كتبت صفيه يسري
بعد وصول الطماطم ل 20 جنيها للكيلو فما السبب وراء ذلك وقد نشر عالم أمريكي وغيره من العلماء منذ ما يقرب من 100 عام أكدوا أن درجة الحرارة سواء باليل أو بالنهار هي التي تؤثر على محصول الطماطم ؛ فإذا ارتفعت درجة الحرارة عن 30 درجة مئوية في الصيف ؛ أو انخفضت عن 13 درجة مئوية في الشتاء، فهذا التغير في درجات الحرارة تؤثر على عملية العقد أي التزاوج الخاصة بالطماطم فلا يحدث تزاوج فتمنع تكوين الثمرة ونحصل على محصول طماطم منخفض.
ومن الحلول البسيطه لأزمه الطماطم هي ان ندعم استيراد الطماطم في الفترات التي لا تتوافر فيها الطماطم في الأسواق؛ كما يمكن تجفيف هذه الطماطم ثم تصديرها مجففة.
مع ضرورة دعم الفلاح من خلال توفير هجين البذور المحلية والمستورة ؛ ويتم ذلك من خلال حصول الوزارة على جزء من التقاوي من المستورد بشكل مدعم ؛ وإعطاءه للفلاحين في الأماكن المختلفة ومتعددة وعدم الاكتفاء بزراعة الطماطم في محافظات معينة؛ وبذلك نقضي على ارتفاع أسعار الطماطم مع التوسع في زراعتها في الصوب الزراعية بمساحات أكبر باستخدام هجن الطماطم التي تقاوم درجات الحرارة المختلفة
