كتبت شيماء كمال
أثار مقطع فيديو متداول ، موجة غضب رواد التواصل الاجتماعى ، وطالب بسرعة التحقيق فيما تم تداوله الفيديو ، وظهر من خلال الفيديو ، قيام بعض المطاعم بتصنيع أرغفة الحواوشي من خلال فرم كراتين البيض الورقية بعد نقعها في مادة حمراء، ثم إضافة التوابل عليها والبصل وتسويتها وبيعها في الأسواق.
واكد مصور الفيديو أنه اكتشف الواقعة داخل أفخم محلات الحواوشي، والتي تنتج كميات من 500 إلى ألف رغيف يوميا .
وقد حذرت الدكتورة شيرين علي زكي وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، من تداول فيديو تصنيع حواوشي في الأسواق من كراتين البيض .
وأعربت الطبيبة عن استغرابها من وجود حواوشي مصنوع بأطباق البيض، قائلة: “لم يكن يخطر ببالي إن كرتون بيض مفروم مليئ بالقذارة والأتربة وبقايا البيض والسالمونيلا وبيوض الحشرات وبراز وبول الفئران”.وشددت على تجنب شراء اللحم المفروم من مصدر غير معلوم .
