“مفاجأة لمحبي السوشي” :”يكافح فيروس كورونا”

كتبت:صفيه يسري

بينما لا يزال الجدل مثارًا حول منشأ فيروس كورونا، وفيما يفترض معظم العلماء أن الفيروس الذي اجتاح العالم قادم من الصين، لاح في الأفق حل قادم من الصين أيضًا، إذ كشفت دراسة أولية أن وجبة السوشي تحوي مثبطات من شأنها مكافحة فيروس كورونا المستجد.

فإن المادة النشوية السوداء المستخدمة في تغليف السوشي والمشكلة من أحد أنواع الطحالب البحرية لديها قدرة فعالة على مقاومة فيروس كورونا المستجد؛ إذ تحوي هذه المكونات الفعّالة بروتين فيروس كورونا مما يثبط قدرته على الالتصاق بالخلايا أو اختراقها.

اختبر باحثون من معهد Rensselaer Polytechnic Institute المواد النشوية التي تحويها مادة (rhamnan sulfate) سوداء اللون والمستخدمة في التغليف تقاوم بشكل فعّال فيروس كورونا كما أثبتت فعاليتها ضد العدوى الفيروسية الأخرى.

وبحسب المجلة ذاتها وهي المفتوحة المختصة بنشر الأبحاث المتعلقة بالأدوية البحرية، أظهرت النتائج أن كبريتات رامنان المستخرجة من مسحوق الطحالب الأحادية النيتروجين والمسماة Monostroma nitidum ترتبط بشكل فعّال ببروتين فيروس كورونا؛ إذ يمكنها تثبيط قدرته على الالتصاق والاختراق في الخلايا، وتمنعه من عمليات التحويل والانتقال.

ويضيف العلماء أن هذه المادة نجحت بشكل فعال في تحييد فيروس كاذب تم إنشاؤه في المختبر، كما تمكنت من التغلب على طفراته المتعددة بما في ذلك مجموعة من الطفرات المميزة لسلالة دلتا